Научные исследования показывают, что процесс старения коррелирует с постепенным накоплением ошибок в ДНК, которые возникают в результате процесса репликации ДНК. Поэтому имеет смысл рассмотреть факторы, оказывающие негативное влияние на ДНК и изучить последствия их удаления из клеточной среды. Новые исследование указывает на то, что, хотя в значительной степени игнорируется, оксид дейтерия (вода, содержащая дейтерий) может играть ключевую роль в процессе старения, особенно в сочетании с различными видами радиации и другими мутагенными факторами.

Дейтерий влияет на форму молекул ферментов, участвующих в процессах репликации и восстановления ДНК. Исследования показали, что уменьшение количества дейтерия уменьшает число и тип изменений, происходящих с ферментами, и, таким образом, уменьшается их негативное воздействие на процессы, в которых участвует ДНК . Дейтерий фактически действует как катализатор деградации ДНК, особенно когда он сочетается с воздействием радиации.

Организм обладает свойством в некоторой степени выводить дейтерий. Об этом свидетельствует тот факт, что в организме концентрация дейтерия на 20% ниже, чем в природе и в питьевой воде. Если бы дейтерий не был вреден для организма, его концентрация была бы, вероятно, такой же, как и в окружающей среде.

Потребление воды с низким содержанием дейтерия отличается от антиоксидантов, стимуляторов, витаминов и других лекарств против старения в одном важном аспекте: эта вода не изменяет свой химический состав при переваривании. Вся потребляемая вода с низкими концентрациями дейтерията оказывает прямое воздействие на клеточном уровне. Однако для того, чтобы она имела измеримое воздействие, существующий дейтерий должен быть удален из организма. Это происходит быстрее, когда концентрация дейтертия в питьевой воде значительно ниже, чем в природе. Потребления воды со слабым содержанием девтерия может защитить ДНК от ошибок и поддерживать механизмы ее восстановления. Поэтому потребление воду с низкой дейтериализацией может служить для защиты тела и его более эффективного функционирования. Питание водой с низким содержанием дейтерия не омолождает организм, однако профилактическое питание ею способствует поддержанию более длительного общего благополучия организма, замедляя процесс старения клеток и, соответственно, всего тела.